Dit bericht kwam gisteren bij onze 'redactie' :p binnenrollen:
"Volgende week wordt mijn nieuwe project geopend genaamd Snack-o-theek. Het project bestaat uit een friettent op sterk water (alle snacks uit een snackbar op sterk water), een boekwerk (met achtergrondinformatie, tekeningen van snacks, fictieve snackmachines en een Tilburgse snackroute getekend door Jeroen de Leyer), en een animatiefilm met dansende snacks. Afbeeldingen van de installatie kunt u nu al bekijken op www.snackotheek.nl
Dit project zal eerst 4 dagen te zien zijn in het kader van het Tilburgse festival van het absurde genaamd GRUBLIT.
Op 9 september om 20.30 uur is de feestelijke opening. Vervolgens zal de tentoonstelling nog tot en met 26 september te zien zijn in Ruimte-X, Telexstraat 4A, 5038 DJ, Tilburg."
Ik ben in ieder geval niet weg te slaan bij de opening - dit soort exposities die de culturele en artistieke waarde van het frietje erkennen hebben we meer nodig. Hoewel of ik nog zin heb in een snack na afloop weet ik niet...
FRIETOPIA
Een site speciaal
Aangezien het voor het (nog studerende deel van de) crew van Frietopia vakantie is geweest hebben we wat tijd gehad om aan de site te werken en af en toe zelf eens friet te bakken.
Blogs hebben nu klein icoontjes voor de verschillende categorieen, zoals Buitenland, Technisch, Gezondheid, etc. Klik op het plaatje om alle blogs in dezelfde categorie te zien.
De plaatjes zijn erg snel gemaakt, dus als je zin hebt om je uit te leven in GIMP of Photoshop, stuur dan je plaatje naar ons. Dan maken we er dankbaar gebruik van!
Komende tijd zal er nog wel het een en ander veranderen, er komen een paar erg vette functies bij, dus kijk regelmatig. :P
Blogs hebben nu klein icoontjes voor de verschillende categorieen, zoals Buitenland, Technisch, Gezondheid, etc. Klik op het plaatje om alle blogs in dezelfde categorie te zien.
De plaatjes zijn erg snel gemaakt, dus als je zin hebt om je uit te leven in GIMP of Photoshop, stuur dan je plaatje naar ons. Dan maken we er dankbaar gebruik van!
Komende tijd zal er nog wel het een en ander veranderen, er komen een paar erg vette functies bij, dus kijk regelmatig. :P
Op gezondheidsnet las ik dat chips vetter zijn dan friet, misschien niet direct wat je zou verwachten. Nog meer reden dus om niet altijd friet als boosdoener neer te zetten als het over te vet eten gaat.
Een andere interessante kijk op de zaak is echter dat we tegenwoordig zo bezig zijn met 'gezond eten' dat we daarin doorslaan. Dit obsessief bezig zijn met gezond eten (wat zich niet beperkt tot vet natuurlijk) heet 'orthorexia nervosa'. Nu denk ik dat altijd geldt dat je niet obsessief moet doen over eten. Eten is lekker (hmm, friet :)), maar alles met mate. En laat dat nou twee kanten op gaan, niet teveel, maar ook niet te weinig. Niet te vet, maar ook niet zogenaamd gezond, want hoe kan iets gezond zijn als je er ziek van wordt? (naar aanleiding van foodlog)
Een andere interessante kijk op de zaak is echter dat we tegenwoordig zo bezig zijn met 'gezond eten' dat we daarin doorslaan. Dit obsessief bezig zijn met gezond eten (wat zich niet beperkt tot vet natuurlijk) heet 'orthorexia nervosa'. Nu denk ik dat altijd geldt dat je niet obsessief moet doen over eten. Eten is lekker (hmm, friet :)), maar alles met mate. En laat dat nou twee kanten op gaan, niet teveel, maar ook niet te weinig. Niet te vet, maar ook niet zogenaamd gezond, want hoe kan iets gezond zijn als je er ziek van wordt? (naar aanleiding van foodlog)
In Brasov - Roemenie kwamen we een restaurantje tegen dat zich "Buna de Ollanda" noemde, en probeerde de Nederlandese (eet-)cultuur te vertegenwoordigen. Het was echt brilliant: buna de Ollanda zijn stroopwafels, en ze verkochten ook friet en een aantal sauzen waaronder Gouda's glorie friesaus; alles stond in het Nederlands-achtig op de kaart, met Roemeense en Engelse vertalingen. Dat was wel grappig, zo liet frietsaus zich vertalen met "special sauce". Ze hadden ook curry en mosterd, maar helaas geen satesaus, dat was iets te obscuur denk ik :P
Ook hadden ze een "frikandel special" (De dubbele "aa", was ze teveel van het goede denk ik), wat ze als "Dutch specialty - chicken and beef saucage" verkochten: dus zij weten blijkbaar wel wat er inzit.
Het meest brilliante aan dit restaurant was echter de aankleding: van witte tafelkleden met blauwe ruitjes, tot klompen met bloemen erin aan de muur, oranje vlaggetjes en majo geserveerd in een theepotje met een delfts blauwe molen erop: het hele imago van Nederland was in dit restaurantje vertegenwoordigd! Ze hadden zelfs een verantwoord frituren logo, wat eigenlijk echt niet kan, want die worden niet in het buitenland vergeven, maar het was wel erg grappig!
Overigens spraken ze geen Nederlands (zelfs de Nederlandse namen op het menu moest je maar beter op z'n Engels of Roemeens bestellen, want toen ik "friet with frietsaus" bestelde, keek ze me aan of ik chinees sprak :D. Maar Nederlanders waren dus duidelijk niet de doelgroep van deze tent, wat wel uitzonderlijk is voor een friettent in zo'n ver land.
De friet was overigens goed te eten, lekker dik, en goed gebakken.
Zie hier de foto.
Jullie nog leuke vakantie-friet verhalen?
Ook hadden ze een "frikandel special" (De dubbele "aa", was ze teveel van het goede denk ik), wat ze als "Dutch specialty - chicken and beef saucage" verkochten: dus zij weten blijkbaar wel wat er inzit.
Het meest brilliante aan dit restaurant was echter de aankleding: van witte tafelkleden met blauwe ruitjes, tot klompen met bloemen erin aan de muur, oranje vlaggetjes en majo geserveerd in een theepotje met een delfts blauwe molen erop: het hele imago van Nederland was in dit restaurantje vertegenwoordigd! Ze hadden zelfs een verantwoord frituren logo, wat eigenlijk echt niet kan, want die worden niet in het buitenland vergeven, maar het was wel erg grappig!
Overigens spraken ze geen Nederlands (zelfs de Nederlandse namen op het menu moest je maar beter op z'n Engels of Roemeens bestellen, want toen ik "friet with frietsaus" bestelde, keek ze me aan of ik chinees sprak :D. Maar Nederlanders waren dus duidelijk niet de doelgroep van deze tent, wat wel uitzonderlijk is voor een friettent in zo'n ver land.
De friet was overigens goed te eten, lekker dik, en goed gebakken.
Zie hier de foto.
Jullie nog leuke vakantie-friet verhalen?
Het is wat rustig op Frietopia, maar het is dan ook vakantietijd. Ik schrijf dit vanuit Italië, maar ik moet zeggen dat ik nog geen friet ben tegengekomen hier. Mocht dat nog gebeuren dan zal ik er zeker een recensie over schrijven :)
*later op dezelfde avond*
Nadat ik dit schreef ben ik maar eens wat beter gaan zoeken en kwam ik tot de conclusie dat behalve de in aangepaste goud/beige kleuren gehulde McD (nee daar ga ik bij voorkeur niet naar binnen) voornamelijk en paar Doner zaakjes zijn die 'patate fritte' verkopen. Dus bij een van deze zaakjes ben ik maar eens gaan testen.
Voor 2,50 zou ik een zogenaamd grote friet krijgen, nu is dat altijd een relatief begrip en zo ook hier. De portie was niet heel klein, maar zou in mijn ogen door gaan voor een normale, niet een grote. Grappig was ook dat ze geen bakwand hadden (friet is niet de core business in Italië) maar een soort frietautomaat-oven. Voorop zat een klepje waar diepvries friet in ging en nadat de timer was afgelopen kwam er gebakken friet uit. Het apparaat in kwestie droeg de titel 'Chef pommes' (of iets soortgelijks, ik kan het mij niet exact herinneren). De friet werd vervolgens rijkelijk voorzien van zout en ik kon kiezen of ik er mayonaise of ketchup bij wilde (bij de prijs inbegrepen). Een grappig detail was ook dat ik er een flinke sateprikker bij kreeg bij wijze van vorkje.
De friet was eetbaar, ik heb zeker wel eens slechtere friet gehad, maar daar was dan ook wel weer alles mee gezegd. De friet was te zout en verder ook niet meer dan je kunt verwachten van automatisch afgebakken diepvriesfriet. Ik denk dat ik me voor de rest van mijn verblijf in Italië maar weer beperk tot pizza, daar zijn ze toch beter in :)
*later op dezelfde avond*
Nadat ik dit schreef ben ik maar eens wat beter gaan zoeken en kwam ik tot de conclusie dat behalve de in aangepaste goud/beige kleuren gehulde McD (nee daar ga ik bij voorkeur niet naar binnen) voornamelijk en paar Doner zaakjes zijn die 'patate fritte' verkopen. Dus bij een van deze zaakjes ben ik maar eens gaan testen.
Voor 2,50 zou ik een zogenaamd grote friet krijgen, nu is dat altijd een relatief begrip en zo ook hier. De portie was niet heel klein, maar zou in mijn ogen door gaan voor een normale, niet een grote. Grappig was ook dat ze geen bakwand hadden (friet is niet de core business in Italië) maar een soort frietautomaat-oven. Voorop zat een klepje waar diepvries friet in ging en nadat de timer was afgelopen kwam er gebakken friet uit. Het apparaat in kwestie droeg de titel 'Chef pommes' (of iets soortgelijks, ik kan het mij niet exact herinneren). De friet werd vervolgens rijkelijk voorzien van zout en ik kon kiezen of ik er mayonaise of ketchup bij wilde (bij de prijs inbegrepen). Een grappig detail was ook dat ik er een flinke sateprikker bij kreeg bij wijze van vorkje.
De friet was eetbaar, ik heb zeker wel eens slechtere friet gehad, maar daar was dan ook wel weer alles mee gezegd. De friet was te zout en verder ook niet meer dan je kunt verwachten van automatisch afgebakken diepvriesfriet. Ik denk dat ik me voor de rest van mijn verblijf in Italië maar weer beperk tot pizza, daar zijn ze toch beter in :)