De oplettende lezer was het waarschijnlijk al opgevallen dat ons forum verdwenen is, het werd namelijk vrijwel niet meer gebruikt (en zorgde daarnaast voor wat technische complicaties). Maar we zijn natuurlijk nog altijd geïnteresseerd in de mening van onze bezoekers, dus daarom hebben we een alternatief voor het forum geïntroduceerd, namelijk de mogelijkheid om willekeurige pagina's van commentaar te voorzien.

Rechtsonder op iedere pagina staat (als je bent ingelogd) een icoontje dat de reactiefunctie toont als je er op klikt. Dus voortaan als je ergens iets over te melden hebt, zowel over onze site, als over de inhoud van de pagina, kun je hiervan gebruik maken. Natuurlijk blijven de reacties bij de blogs ook bestaan. Daarnaast staat bij de snelle links aan de rechterkant van de voorpagina sinds kort een icoontje van facebook, Frietopia heeft namelijk al een tijdje een facebook-pagina, maar tot nu toe hadden we deze nog niet echt gepromoot. Dus voor alle facebookers onder ons: klik 'Like!'

Verder kun je nu als je ingelogd bent, op de plaats waar eerst de link naar het forum stond, een link vinden naar je eigen profielpagina. Op deze pagina kun je je persoonlijke gegevens en instellingen vinden. Je kunt er bijvoorbeeld je wachtwoord wijzigen.

We hopen dat alles naar behoren werkt, maar mocht er nog iets niet kloppen dan horen we dat graag (via de nieuwe reactiefunctie :)).

Afgelopen weekend was het weer zover: Lowlands, het zal niemand ontgaan zijn :)
Natuurlijk kan een bezoek aan zo'n groot festival niet zonder de bjibehorende festival-friet, zeker als na een bezoekje aan de smartshop of na een boel biertjes de vreet-kick van zich laat horen! Tegen alle verwachting in was de friet zowel lekker dik, als goed gebakken, en leuk gepresenteerd in puntzakken. Al was de kwaliteit wel wat variabel over de dagen heen.
Wat me vooral opviel was dat ze zelfs een biologische frietkraam hadden; zeker gezien de lage aantallen biologische friettenten die er uberhaupt in Nederland zijn (zie vorige blog) was dat best indrukwekkend. De friet smaakte goed, en ze hadden erg lekkere ketchup! Lekker tomatig.
Alleen was de keus in snacks en sauzen niet heel ruim, en vega snacks stonden niet op de kaart.
Gelukkig zat er ook nog een falafel-tent, met lekker pitige falafel :P

Biologische friet in Nederland is nog zeldzaam, maar begint langzaam populair te worden. Recent stond er in de kranten dat er een nieuwe biologische friettent in Haarlem was geopend. Reden genoeg om eens op onderzoek te gaan bij de biologische friettenten van Nederland.

Tot nu toe zijn het er vier; de Friethoes in Haarlem en in Amsterdam de Morgenster, 't Wethoudertje en Natuurlijk Smullen. Allemaal maakten ze de belofte meer dan waar. De een had naast bio friet ook zelfgemaakte mayonnaise, de ander had vegetarische snacks of fair trade ijs.

Wachten is nu op nummer vijf. Als je ook een friettent tegenkomt waar ze biologische friet hebben, laat het ons weten! Dan komen we daar graag een frietje eten.

Lees het hele verslag in de frietwiki.

De afgelopen week waren in Nijmegen weer de traditionele Vierdaagsefeesten en dat kwam de kwaliteit van de friet niet ten goede. De meeste friettenten komen in de begrijpelijk verleiding om te snel en te veel tegelijk te gaan bakken, om de grote hoeveelheden hongerige mensen te voorzien.

Helaas heb ik daardoor vaak geaarzeld om een frietje te eten. Op de laatste avond van de vierdaagse feesten besloten we om toch nog een frietje te proberen. De frietkraam die bij het Habana aan de Waal deel van de Valkhof Affaire stond, werd verzorgd door Vuurens.

Er stond nog maar een meisje te bakken, en ze kon de vraag op de laatste avond om half twaalf maar amper bijbenen. Bovendien hoorde ze eigenlijk bij een cafe, niet bij de friettent. Maar de friet viel weer niet tegen! Het lijkt erop dat friet op Nijmeegse festivals beter wordt. :)

Nadat een tijdje geleden McCain aankondigde dat ze gezondere en meer verantwoorde friet gingen bakken (minder zout en minder verzadigd vet), kon natuurlijk concurrent Aviko niet achterblijven;

"Als wereldspeler in aardappelverwerking heeft Aviko duurzaamheid hoog op de agenda staan. Dat vertaalt zich logistiek gezien in een toenemend gebruik van meermalige verpakkingen. [...] Gekozen werd voor één type klapkrat, waarin twee zakken van elk vijf kilo verse friet passen. [...] Ook over het statiegeld is geen discussie; iedereen kent het en begrijpt het."

Aviko zet blijkbaar niet zoals McCain in op gezonder, maar op milieuvriendelijker. Blijkbaar met een soort herbruikbare kratten met statiegeld. Dit klinkt als een goede stap! (Tenzij straks blijkt dat iedereen die kratten gebruikt..) Lees het hele artikel hier.