Als je voor Frietopia actief bent, voel je je geregeld in een hoekje gedrukt. Of te veel friet eten nou niet ongezond is? Of het nou wel verstandig is om vier bakken friet op een dag te eten? (alsof we dat elke dag doen!) Of we niet bang zijn voor overgewicht? Of het wel ethisch is om vet eten aan te prijzen? En dat de overheden her en der hun kas proberen te spekken met belastingen op zogenaamd ongezond voedsel (vetbelasting in Denemarken (inmiddels weer afgeschaft), hamburgerbelasting in Hongarije, colabelasting in Frankrijk, zoetwarenbelasting in Finland, noem maar op), helpt daar natuurlijk niet bij.

Enige tijd geleden las ik op NU.nl een interessant bericht, Britons getting fatter despite consuming fewer calories. Volgens het gerenommeerde Britse Institute for Fiscal Studies zijn Britten sinds 1980 liefst 600 kilocalorieën minder gaan eten. Britten zouden vaker ontbijten met granen in plaats van spek en worst, vaker magere zuivel nuttigen, meer vis eten in plaats van rood vlees en ze zijn vooral ook minder alcohol gaan drinken. Toch zijn volwassenen gemiddeld tot 14 kilo zwaarder dan de Britten dertig jaar terug. Het hele onderzoek zou later deze zomer moeten verschijnen, maar de website van het IFS blijft voorlopig stil. Laat dit nieuws eens goed tot je doordringen en besef dat Nederland en Engeland helemaal niet zoveel verschillen. We eten blijkbaar per dag 600 kilocalorieën minder dan de generatie van onze ouders toen zij dezelfde leeftijd hadden als wij, maar toch zijn we dikker. Zou de verklaring dan misschien in ons bewegingspatroon zitten? Zou het niet zo zijn dat te veel eten het probleem niet is, zoveel eten we immers niet meer, maar te weinig bewegen?

De enige conclusie die ik hier uit kan trekken is we weer net zoveel moeten gaan bewegen als onze ouders op onze leeftijd deden. Vervolgens eten we elke dag een bak friet extra en voor je het weet, ben je weer op streefgewicht. Afvallen door friet te eten. Is dat nou niet een fijne boodschap?